2018年9月8日下午14：30-16：30，由银湖社区工作站、银湖社区党群服务中心主办，深圳市社联社工服务中心承办的"美食美刻"项目妇女增能计划之"迷你泡芙"。据悉，本期是最后一次的美食制作，在大家期待的目光中，来自社区的20余名妇女齐聚一堂，共同完成今天的美食任务。

活动开始，美食老师示范过程中参与者们认真观察，留意制作的流程和细节，针对过程中的疑问及时提问，老师一一进行解答。从示范中了解到黄油和水边搅拌边混合，待沸腾便可以分量加进低筋粉，然后搅拌待凉才能分批少量加入鸡蛋，全程耐心必不可少哦！分组练习过后，泡芙出炉啦！挤上奶油，一个个小可爱便诞生了。老师温馨提示：怕腻可以加上自己喜欢的水果搭配着一起吃，会有小清新的感觉哦。

活动结束，参与者纷纷表示经过6节课的学习收获很多，除了美食的制作方法还认识了新的朋友，非常感谢社区给居民带来的活动。

　　来源：   记者： 银湖管理员