为庆祝“三八”妇女节，2017年3月4日下午三点，在银湖社区党委指导下，银湖社区党群服务中心于齐明别墅社区管理处开展了“关爱女性共享甜蜜”甜点工作坊活动。

活动开始前，社工提前准备好了制作食材和工具：鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白糖、蛋挞底和烤箱等。活动开始后，黄社工一边为大家演示，一边细心地为大家讲解食材的用途和注意事项。演示完之后，黄社工让大家亲手尝试了怎样过滤蛋清、怎样搅拌蛋糊、怎样把蛋糊舀到蛋挞模具里、怎样用烤箱等制作蛋挞必备的步骤，通过黄社工耐心地指导，大家都基本掌握了制作过程。蛋挞出炉的时候，整个活动室都飘满了蛋挞的香气，大家吃着自己动手做的蛋挞，脸上洋溢着幸福的笑容。

本次活动通过社工带领居民亲手制作西式甜点的形式，增强了居民对烹饪的兴趣，丰富业余生活，促进了居民之间的沟通。参与者全女士表示本次活动十分有趣，回家后可以自己买材料给家人制作这些美食，还希望中心开展多一些这类型的活动，令她们学会更多日常生活中可以自己动手制作的甜点。

　　来源：   记者： 银湖管理员