6月21日下午，龙湖社区热爱美食、爱好烹饪的妈妈们在龙园山庄龙园大厦2楼党群服务中心活动室里举办了一场创意无限的“沙拉美食秀”。本次活动是龙湖社区服务中心社工组织举办的“美食达人”妇女美食互助小组的第一节，由爱好美食的妈妈们充分发挥了自己的创意和手艺，彼此学习烹饪技巧，互相交流制作经验。

　　本节小组以“沙拉”为主题，主要教授参与活动的妈妈们如何制作水果沙拉和蔬菜沙拉，鼓励妈妈们将运用自己的创意制作多彩多味的沙拉。现场社工通过“寻找邻居”的游戏让组员之间消除陌生感，鼓励组员积极参与到小组中。很快现场的妈妈们立刻活跃起来，妈妈们对沙拉这一西方的舶来品也产生了极大兴趣，通过雕刻食材、拼盘、以及创意调味，制作出了五彩缤纷，色香味俱全的沙拉。制作完成后，组员们彼此分享自己制作的经验，通过品尝其他组员的沙拉，并对其他组员的手艺做出评价，现场氛围顿时推向高潮。

　　本次小组的目的主要是为提高龙湖社区家庭全职妇女的烹饪能力，美食制作一直是家庭妇女们感兴趣的话题，也有学习的需要。龙湖社区服务中心的社工通过整合社区资源，将会制作不同美食的妇女们聚集起来，彼此学习，互相教授，一同分享，以此来提高自己的家庭烹饪技巧，提升家庭生活质量。

　　来源：   记者： 龙湖管理员