罗湖家园网讯：为深化“书香文锦”党建品牌内涵，助力“百千万工程”扎根基层，2025年5月16日，在文锦社区党委与工联会的支持指导下，文锦社区党群服务中心联合深圳市北斗社会工作服务中心，在社区活动室举办第十六期“工‘惠’悦享，魅力中国茶”主题活动。本期以“认识黑茶”为主题，吸引辖区20名职工参与，通过品鉴与互动，探寻黑茶“越陈越香”的奥秘，品味“适口为珍”的茶道哲学。

活动伊始，茶艺师彭老师以“茶无最好，适口最好”为引，揭开黑茶的文化内核。通过展示安化黑茶、六堡茶、普洱茶等代表性茶砖，职工们近距离观察黑茶紧压成型的独特工艺。“黑茶的后发酵特性，使其在时光中持续转化，口感随保存条件千变万化。”彭老师结合不同年份的普洱茶样本，详解湿度、温度对茶汤风味的影响。

品鉴环节，彭老师选取三年陈六堡茶与十年陈安化黑茶对比冲泡。温壶醒茶后，红浓透亮的茶汤倾入品茗杯，职工们轻嗅枣香、药香交织的复合气息，细品绵滑醇厚的滋味。“同一款茶，南方仓储的茶汤更甜润，北方干燥环境则保留更多清爽感。”彭老师以实例印证“适口为珍”的理念，引导职工根据个人口感偏好选择茶品。

互动答疑环节，职工们围绕“家庭存茶技巧”“如何辨别优质黑茶”踊跃提问。彭老师现场演示棉纸包裹、紫砂罐存茶等方法，并传授“观金花、察叶底、品喉韵”的鉴茶口诀。当被问及“新手如何入门”时，她笑道：“就像交朋友，多喝多对比，总能找到契合味蕾的那一盏。”

文锦社区党委表示，此次活动以黑茶为载体，将技艺传承与生活美学深度融合，是党建引领下文化惠民的创新实践。通过“理论+品鉴+互动”三维教学模式，不仅让职工领略黑茶的陈韵魅力，更传递“和而不同”的人文理念。未来，社区将持续挖掘传统文化资源，打造更多“有厚度、有温度”的文化品牌活动，让“书香文锦”成为连接居民情感、滋养社区文明的桥梁。

来源：文锦社区 通讯员 张文雯