2018年7月20日下午，嘉北社区开展民生微实事《健康生活 阳光烘焙——嘉北社区烘焙系列活动》第二场。饼干是最为常见的零食了，种类繁多，口感各异，这次活动主要是以香甜酥脆为主，烘焙出美味精致的小曲奇饼干。活动开始，首先由专业老师给大家讲解制作饼干所需的食材、模具和制作过程操作的注意事项等，接着与现场参与活动的居民、小朋友进行了有关制作饼干的有趣互动问答，随后工作人员将做饼干的材料发到大家手上，让大家自己动手搭配材料、揉面、捏制造型，因为绝大多数人都是第一次做饼干，所以整个制作过程，老师一边教，工作人员一边进行演示。最后大家一起烘烤完成了饼干的制作。通过这次的活动，将烘焙饼干的技巧教会给了居民，让居民们学习到了制作饼干的技能和乐趣。同时有小朋友的家长表示，能够在暑假期间让小朋友参与到社区的活动，不仅是给小朋友们带来了丰富多彩的课外延伸课，更增强小朋友们的实践动手能力。希望这样的活动能够有延续，让更多人参与进来。