2020年莲塘街道畔山社区民生微实事项目“品味生活、焙感幸福”畔山社区烘焙公益系列活动由畔山社区党委、畔山社区党群服务中心、畔山社区居委会、畔山社区工作站。深圳市福田区弈兴文化交流促进中心承办。，于2020年11月11日（周三）在畔山社区工作站开展畔山社区烘焙公益系列活动第五场“紫麻薯软包”。

很多新手在制作欧包之前都不清楚自己的准备工作是做什么，不知道欧包制作从哪方面下手，需要准备什么原材料。工作人员便在活动开始前就将制作材料以及工具提前摆放在居民们的桌上，让参与活动的居民能够更便捷、专心的制作软欧包。

老师用幽默生动的语言为大家讲解了紫麻薯软包的由来和制作方法，在烘焙老师的讲解下，大家在老师的讲解以及手把手教学下，居民们纷纷开始上手，揉面团、包馅料，速度快包好的阿姨们也没闲着，热心的帮助还没完成的居民，现场其乐融融。等待发酵的过程中学员们时不时向老师提出一些平时烘焙遇到的问题，老师耐心并专业的对这些问题进行一一解答

随着阵阵香味环绕在社区工作站中，大家辛苦制作的欧包也一个接一个的被端出烤箱，居民们见到自己制作的面包新鲜出炉，高兴地赶忙让工作人员帮忙拍照留念，大家包装好后开心极了，拎着大袋小袋开开心心的回家了。此次烘焙活动为增强社区凝聚力，满足居民对健康、温馨生活的追求，也让居民体验到制作手工点心的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能，让社区居民在烘焙过程中相互帮助，感受烘焙带来的乐趣，同时增进了邻里之间的感情。