莲塘社区讯：为强化辖区餐饮行业消防安全管理，集中整治餐饮行业火灾隐患。9月3日下午，莲塘社区组织辖区餐饮行业消防安全负责人，在莲塘街道A会议室开展餐饮行业消防安全培训。

培训内容：专家结合餐饮行业实际，讲解了厨房存在的消防安全隐患、如何预防厨房火灾、如何做好厨房火灾隐患排查防范工作等相关消防安全知识，通过视频重点介绍了油锅火灾发生原因及灭火方法，详细讲解了灭火毯、灭火器的灭火实际操作，及如何使用进行了讲解示范，让参训人员直观了解灭火器的使用方法和处理初起小火的操作技巧。

会议要求各餐饮行业单位要全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，消除一切不安全、不稳定因素，确保消防安全工作万无一失。

（来源：莲塘社区     通讯员：郭鸽    编辑：尹萍)