2018年1月20日上午，莲塘社区联合维妙会所，定期开展亲子烘焙活动。这次的活动主题是以草莓为主，烘焙老师介绍了草莓的营养价值：1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用；2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有好的疗效；4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平衡和清除体内的重金属离子。草莓配蛋糕不仅看着颜色鲜艳，吃起来也是美味可口，是所有甜品的最佳拍档。参加活动的家长和孩子们都说，来上烘焙课，不仅可以吃到美味的蛋糕，还可以学到很多生活知识，受益非浅！（莲塘社区发言人 郭鸽）