罗湖家园网讯：中秋将至，为传承中华传统文化，增进社区职工凝聚力，9月28日，深圳市罗湖区黄贝街道罗芳社区工会联合会、罗芳社区党委联合精心策划“匠心承月韵·巧手制饼香”职工中秋节月饼制作活动，特邀辖区幼儿园老师、股份公司职工及消防员代表共30余人齐聚一堂，以精准分工、协作共创的方式，亲手制作寓意团圆的中秋月饼，提前共度温馨佳节。

活动现场，北斗社工们提前备好的面团、馅料与工具，空气中已弥漫着面粉的麦香与馅料的甜香。为确保月饼大小均匀、造型美观，社工们特别强调“标准化制作”——社工将醒发好的面团分装成等重小份，职工们需通过电子秤精准称重，确保每个面团误差不超过20克。“分面团就像‘分任务’，精准才能出精品！”股份公司的职工们笑着说，他们迅速组成“称重小组”，手法娴熟地将面团按规格分切，为后续制作打下基础。

馅料区同样井然有序，莲蓉蛋黄、豆沙、香芋蛋黄三种经典口味的馅料被分装成小球，供大家按需选用。幼儿园老师发挥细腻优势，负责将馅料搓圆备用；消防员们则展现出“硬核”协作力，快速将分好的面团与馅料配对，确保每一份月饼“皮馅配比”恰到好处。“包馅时要像保护群众一样‘细心’，不能露馅！”一位消防员边示范边打趣，逗得大家笑声不断。随后，众人将包好的月饼放入印有“中秋团圆”“花好月圆”等字样的模具中，轻轻按压，一个个花纹清晰、形态饱满的月饼坯便整齐排列在烤盘上。

最后，大家将月饼坯送入烤箱，静待美味诞生。等待间隙，职工们分享着各自的中秋记忆：幼儿园老师聊起孩子们画的“中秋月亮”，股份公司职工畅谈团队协作的重要性，消防员们则回忆起坚守岗位时与队友共度的中秋夜。当烤箱“叮”声响起，金黄诱人的月饼新鲜出炉，莲蓉的绵密、豆沙的香甜与香芋的软糯交织，香气瞬间引爆全场。大家迫不及待地品尝着亲手制作的月饼，脸上洋溢着满足的笑容。

“自己做的月饼，吃起来格外香甜！”幼儿园周老师捧着包装精美的月饼说。消防员代表则表示：“这次活动让我们感受到了社区的关怀，也认识了许多邻居朋友，这个中秋很有意义。”

此次活动以“精准分工、协作共创”为特色，不仅让职工们体验了传统月饼的制作工艺，更通过共同劳动增进了跨行业交流，传递了“团圆、奉献、互助”的社区温情。罗芳社区苏书记表示，未来将继续以传统节日为纽带，开展更多接地气、聚人心的活动，让社区成为职工们温暖的“第二个家”。