9月15日上午9点30分，黄贝岭社区党委、黄贝岭社区居委会主办的民生微实事活动“关注舌尖安全” 共建共治共享黄贝岭社区食品安全环境之有机酸奶制作在黄贝岭党群服务中心开展。活动旨在让居民了解人体肠道菌群情况，学会通过益生菌、有机酸奶等健康膳食方法调节自身健康情况。

高级营养师张国彦老师从高加索的长寿村开始为大家解读酸奶的秘密，老师从益生菌、肠道菌群、酸奶成分三个方面介绍酸奶与人体健康的关系，了解食品安全问题带来的危害。接着向居民介绍酸奶的制作方法，学习如何通过巴德维酸奶的食养辽法，让自己能够溶解和代谢内脂溶性毒素。为了更广泛的介绍酸奶制作方式，老师结合传统美食营养成分，介绍了素酸奶的制作方法，教大家如何辨别反式脂肪，为居民健康膳食提供了新的选择。最后，讲师在现场制作了多款酸奶搭配的食用方法，让居民品尝有机酸奶的美味。

黄贝岭社区党委、黄贝岭社区居委会主办此次民生微实事活动，从食品安全出发，向居民普及食品安全知识，提供健康饮食方法，通过线上直播线下体验的方式引领全民参与，全力营造共建共治共享的食品安全环境。