罗湖家园网讯：为提升社区长者的健康素养，帮助大家科学管理慢性疾病，2025年9月28日上午，东西方驻凤凰党群服务中心社工团队联合百技职业技术培训学校，在凤凰社区新时代文明实践站开展“长者慢病饮食管理知识讲座”。本次讲座特邀家庭健康与风险管理顾问刘继仁老师主讲，吸引了众多社区长者参与。

讲座伊始，刘老师以“70% 慢病祸根在餐桌”破题，强调科学膳食是慢病管理的“金钥匙”。他详解“四大黄金原则”：每日控盐≤5克（约一平啤酒瓶盖），警惕“藏盐大户”；控油25-30克，按“红绿灯”表选油脂；主食“1+1”粗细搭配，全谷杂豆占1/3；蛋白用“手掌法”估算，蔬菜遵循“彩虹原则”吃5拳头量。

他还分享“实用进餐顺序技巧”：先汤、再菜、后肉、最后主食，可稳血糖。针对高血压、糖尿病、高脂血症，分别给出“8份蔬果+3份奶+10克坚果”“低GI水果+定时加餐”“减高脂增深海鱼燕麦”的精准方案，并结合本地饮食，提出老火靓汤控时去油、早茶选“绿灯”食物等改良建议。

此次讲座内容通俗易懂，既有科学理论支撑，又有贴近生活的实操方法，得到了参与长者的一致好评。王阿姨表示：“刘老师讲的方法都很实用，比如那个进餐顺序和本地饮食改良建议，马上就能用上，以后管理高血压更有方向了。”凤凰社区党群服务中心表示，后续将持续关注长者健康需求，开展更多针对性的健康服务活动，助力社区长者提升生活质量，安享健康晚年。

来源：凤凰社区 通讯员 刘益珍 编辑 林洁虹