罗湖家园网讯：为丰富社区妇女的日常生活，积极营造关爱妇女的社会氛围，2022年12月8日，碧波社区文明实践站在黄贝街道党委的指导下开展了以健康饮食为主线，以饮食文化为脉络，以厨艺交流为构架的“巧手‘包’出邻里情”碧波社区美食坊，让社区妇女展示精湛厨艺和靓丽风采。

活动分为线上和线下两部分，即线下学习包子制作过程和线上分享蒸煮过程。社工通过播放白菜包子制作视频，分享了和面、擀面、擀皮、搅馅的技巧和注意事项。接着中心社工，邀请了对做包子有独到见解的退休党员义工廖姨、鞠姨、孟姨进行现场教学，手把手教授包包子的手法和技巧。通过三位党员义工讲解和指导，美女姐姐们很快掌握了包包子的手法，经过一个小时努力，一个个皮薄饱满的白菜肉馅包子生胚完成，居民看着自己的劳动成果露出满意的笑容。

社工把提前买好的碗准备好，引导居民们把做好的包子生胚放在盘子里分装、打包，方便她们拿回家蒸煮，和家人们一起分享美味的包子，并在活动群分享出来。大家吃后都纷纷表示，包子味道很好，口感松软，肉质鲜美。希望社工能多开展类似的美食活动，提高社区姐姐们参与感和效能感。

本次美食坊，丰富了社区妇女群众的业余兴趣爱好，关爱了社区妇女群体，也进一步提升了社区妇女的技能及动手创新能力，激发了她们对美的追求，提升她们的获得感和幸福感。

来源：碧波社区 通讯员 廖小媚 编辑 廖小媚