“食刻相伴，畅爽一夏”美食小组活动第五节--芒果班戟
- 来源：碧波社区
- 时间：2021-08-19 17:35
罗湖家园网讯：2021年8月19日，碧波社区青少年美食小组在5栋104迎来了最后一节课--芒果班戟。
活动开始，首先对之前的学习进行了总结和巩固，随后社工将制作材料准备好，便教组员们制作班戟饼皮，这次饼皮的制作难度较大，是个不小的挑战，按比例配制的材料发放给组员后，社工亲自示范饼皮制作的技巧，并鼓励组员们尝试亲手制作，大家都跃跃欲试，由于第一次制作部分没有掌握好倒入面糊的容量，制作失败了，社工及时告诉组员出现的问题，并帮助大家调整制作方法，之后慢慢尝试，终于制作成功了。
制作过程中，每个组员都非常认真学习，并完成了饼皮的制作，随后，社工拿出准备好的奶油和芒果，教大家完成班戟最后的制作步骤，在示范下，每位组员都完成班戟的制作。吃着自己亲手制作的班戟，大家心里乐滋滋的，吃的也特别甜。
来源：碧波社区 通讯员：张佳慧 编辑：张佳慧
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