新围社区提醒居民元宵吃汤圆应注意不要贪多

  • 来源:    2014/02/13 11:18

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春节刚过,又迎来了元宵佳节。在这个喜庆团圆的节日里,自然少不了各式各样的汤圆。在这个元宵佳节里,吃汤圆就意味着合家团圆、幸福美满,但是汤圆该怎么吃,就很有讲究。新围社区提醒大家吃汤圆的同时要注意一下几点:

1、汤圆里面含有大量的油脂和糖分,所以热量很高,对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者,都不宜过量食用。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。

2、无论北方元宵或南方汤圆,其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用汤圆的时候应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。老人食用时要注意细嚼慢咽,对于使用假牙的人群,食用后要注意漱口,以免糯米粘牙,损害假牙。

3、由于汤圆里本身已有甜味,所以汤里不需要再加糖,以减少热量摄取。若是无馅小汤圆,甜汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,除了可减少糖分外,也有补身驱寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及蔬菜,多一些钙质及纤维质的补充。但需注意的是,汤中不要再放太多的油脂或调味料。

在元宵佳节里享受美味汤圆的同时,大家记得不要吃得过度,别让美味损伤了我们身体的健康,所以提醒大家在吃元宵的时候还是要提倡少食、多运动。最后,新围社区工作站祝大家元宵节快乐!

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