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“食”刻守护,安全同行 ——老围社区举办食品安全实验体验坊活动

  • 来源:
  • 时间:2024-07-17 17:57

罗湖家园网讯:民以食为天,食以安为先。为进一步普及食品安全知识,提高社区居民的食品安全意识和鉴别能力,2024 年 7 月 10 日下午,老围社区党委及老年协会举办了第二场“食刻守护,安全同行”食品安全实验体验坊活动。活动现场热闹非凡,专业讲师的精彩讲解吸引了众多社区老年居民的踊跃参与。在讲师的引领下,一系列生动有趣的小实验依次展开。

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动手小实验,饮料如此勾兑。讲师首先展示了几种常见的色素和香精,然后熟练地操作起来,不一会儿,一杯杯色彩鲜艳、香气扑鼻的“菠萝味饮料”“草莓味饮料”就出现在大家眼前。居民们瞪大了眼睛,满脸惊讶。讲师趁机详细讲解了过量摄入色素和香精对身体的危害,提醒大家在购买饮料时要仔细查看成分表。居民们纷纷点头,表示以后也要提醒家人及朋友们远离这类不健康的饮品。

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检测蔬菜叶片农残的实验也备受关注。讲师将居民们分成小组,亲自示范如何采集蔬菜样本,如何使用试剂来检测蔬菜瓜果上是否有农药残留。居民们小心翼翼地按照步骤操作,神情专注而紧张。当看到检测结果显示蔬菜农残未超标时,大家都松了一口气,脸上露出了安心的笑容。

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此外,活动现场还设置了知识问答环节,居民们积极抢答,答对的居民获得了精美的小礼品,现场充满了欢声笑语。大家的参与热情极高,纷纷表示通过这次活动,不仅学到了实用的知识,更增强了对食品安全的重视和认识。
  此次活动的开展,让居民们在亲身体验中深入了解食品制作的原理,显著提升了鉴别食品质量的能力。老围社区党委表示,未来将多举办类似的活动,不断提升社区居民的食品安全素养,为保障居民的食品安全和健康生活不懈努力。

         

                                                                           (来源:老围社区 编辑  蔡东风/徐玲)