罗湖家园网讯：为提升社区儿童的劳动实践能力与文明习惯，2025年4月11至25日，在大塘龙社区党委的支持下，新现代驻大塘龙社区党群服务中心的社工在大塘龙社区新时代文明实践站持续开展了三场“幸福小学堂之舌尖上的文明”主题活动。

活动以美食溯源与动手实践相结合的方式，带领十多名社区儿童走进美食文化的奇妙世界，在劳动中感受文明传承的魅力。

指尖上的千年智慧——饺子文化探秘

“冬至为什么要吃饺子？”、“饺子为啥叫饺子？”活动从趣味问答拉开序幕。志愿者家长通过动画短片《不简单的饺子》，向孩子们生动讲解饺子的发展历史，以及饺子在中国餐桌上所蕴含的文化寓意。

在实践环节，孩子们化身“小小面点师”，揉面、擀皮、填馅、捏花边，尽管动作稚嫩，但专注的眼神中透露出无限热情。“我包的饺子像月亮！”“我的饺子会游泳！”孩子们捧着自己制作的“创意饺子”欢呼雀跃。

麦香里的文明密码——一粒小麦的奇幻旅程

“面粉是怎么来的？”第二场活动从一颗小麦种子开始。孩子们通过观察、触摸麦粒，结合视频在志愿者的引导下一步步了解，麦粒从麦田到面粉的蜕变历程。

制作手工面条时，孩子们揉搓面团、挥舞擀面杖，再用刀切成条，当一根根粗细不一却充满童趣的面条下锅时，志愿者趁机科普“南米北面”的饮食差异，引导孩子们思考“珍惜粮食”的意义。“原来农民伯伯种麦子这么辛苦，我再也不挑食了！”一位小朋友认真地说道。

美味邂逅——寿司里的千年传统

“寿司的起源在哪呀？”第三场活动从孩子们的好奇发问开始。志愿者通过图片和故事，讲述了寿司从中国古代的"鮨"演化进程，以及现代寿司如何跨越海洋成为全球美食的奇妙旅程。

实践环节中，孩子们戴上手套，化身“小小寿司匠人”。志愿者示范如何用竹帘将醋饭、青瓜、胡萝卜、蛋皮和海苔等卷成寿司卷。“米饭要铺均匀，轻轻压紧才不会散开！”孩子们一边念叨口诀，一边小心翼翼地操作。尽管寿司卷形状歪斜，甚至露馅了，但大家依然乐在其中。

本次活动，以美食为媒，将文化传承、劳动教育与社区共融巧妙结合。未来，社区将继续推出更多寓教于乐的活动，让文明的种子在孩子们心中生根发芽。

来源：大塘龙社区 通讯员 陈欣