“想学烘培，但又没人教？”——估计这是不少烹饪爱好者都有过的困惑。有见及此，大塘龙社区服务中心联合桂木园社区老年人日间照料中心，为辖区居民带来了一场主题为“烘培新体验 美味齐分享”烘培体验小组活动。

在短短的5节课程中，参加者不仅学会了诸如杯装蛋糕、曲奇、饼干等传统西式点心的制作方法，更学习到了如何利用自己家中的电饭煲来制作千层蛋糕，甚至在最后一节课，老师还为参加者演示了如何制作pizza（披萨），让不少居民喜出望外。

问及活动参与者的感受，大家感触最多的就是：自己做的蛋糕，起码吃起来放心，还能与家人享受烘焙的制作过程和一同分享成品的乐趣，真是一举两得。

（盐田社工 大塘龙社区服务中心 王润斌供稿）