客家萝卜粄制作活动
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- 时间：2025-11-05 17:02
“冬至大如年，人间小团圆”冬至即将到来，为让更多职工进一步了解客家美食文化内涵，促进职工间的互动交流，营造和谐的邻里氛围。1月17日，兰花社区工联会开展“情暖冬至，弘扬传统”客家萝卜粄制作活动，30位企业职工齐齐动手制作萝卜粄。
萝卜粄是广东客家人的特色小吃。活动伊始，授课老师首先为职工们讲解客家传统粄食的历史渊源，分享客家传统文化。接着大家跟随老师的步骤，用黏米跟糯米和面揉面做成粄皮，再将提前做好的馅料放入其中，慢慢将它们包成饺子模样，大家在制作过程中互相交流，互相学习，进一步加深对客家传统文化的了解。随着一锅锅美味的萝卜粄出锅，大家趁着热气腾腾一口咬下去，香气和鲜汁瞬间充盈着整个味蕾，让人回味无穷。
