7月31日，15:00-17:00由东晓街道兰花社区党委、工作站、居委会主办，阳光爱女性形象研究中心承办的民生微实事"魅力女性·智慧课堂"项目第二课时，在兰花社区丰湖大厦一楼干货城大厅如期开展，来自兰花社区近三十名女性朋友参与了此次活动。本次课程主题为"咖啡的品鉴及冲泡"，由"宏石咖啡"品牌创始人、著名咖啡师徐雪武老师担当主讲。
     徐老师亲自用“滴滤式”方法教居民们冲泡了巴西咖啡，哥伦比亚咖啡。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。不同于巴西咖啡的浓烈，哥伦比亚咖啡入口绵软柔滑，回味悠长，以其特有的香味与均衡的味觉体验俘获了全世界咖啡爱好者。它带有一种水果甚至红酒的酸味，融合类似巧克力和坚果的甜味，最后佐以一丝若有似无的苦味，酸甜苦互为衬托，使哥伦比亚咖啡获得了无与伦比的口感。   
      徐雪威老师耐心的讲解和操作，让现场每个居民都对咖啡有了深刻的了解，还一一解答了大家的问题。现场参与的居民朋友们按照老师讲授的方式，亲手操作冲泡了一杯属于自己的咖啡饮品，操作过程中每个人都非常认真哦，喝着自已亲手冲泡的咖啡满脸幸福的笑容。活动结束时，参与活动的居民朋友们及围观的居民们都对本次课堂给予了高度的评价。

   

2018-8-1 11:04 上传

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