冬至是中国农历二十四节气之一,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节” 、“亚岁”等,中国很多地区在这一天有吃饺子的习俗。12月21日下午,在金湖社区党委和绿映居物业管理处的支持下,金湖社区党群服务中心在绿映居活动室开展了一场“党群共叙冬至情”吃饺子迎冬至活动,25位社区居民以包饺子的方式,迎接冬至的到来。
下午2点不到,大部分居民已经来到活动现场,今天社工准备的饺子馅有芹菜肉、韭菜鸡蛋两种,大家简单的做了一下分工就开始忙碌起来,首先是拌馅,将芹菜、韭菜摘好洗净控干切成细末,鸡蛋炒熟滑成小块,再拿出已绞好的五花肉馅,放入适量盐、葱姜末、十三香、花生油等调料,搅拌均匀即可,下一步骤就是开始包饺子了,真是人多力量大,半个小时后500多个饺子就包好下锅了,手捧着一碗热呼呼香喷喷的饺子,大家连声赞誉,活动现场沉浸在一片祥和欢乐中。
此次迎冬至包饺子活动,不仅弘扬了传统文化,丰富了社区居民生活,也为大家提供了一次交流厨艺的机会,更拉近了居民之间的距离,为建设和谐社区增添了一份力量。
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