“温情水贝,情暖中秋”冰皮月饼工作坊

  • 来源:水贝社区    2019/09/12 16:04

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罗湖家园网讯:临近中秋佳节之际,水贝社区党委、工作站、居委会和党群服务中心于9月11日下午在水贝社区党群服务中心活动室开展“温情水贝,情暖中秋”中秋节活动。

中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的传统习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。各地的习俗不同所吃的月饼也尽不同,除传统月饼外,近年来冰皮月饼受到大众的广泛喜爱,制作方法简易,口感冰凉软糯,因此在中秋之际特举办手工冰皮月饼活动。

本次活动分为两个环节,第一个环节为制作环节,先由社区的社工进行冰皮月饼制作教学,待社区居民学习后,再与社工共同制作冰皮月饼。第二个环节为送温暖环节,将所制作的月饼送给辖区的保安、环卫工人等服务于一线的来深建设者和独居、孤寡老人,并送上节日的问候和祝福。秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”,在中秋佳节来临之际,水贝社区党委、工作站、居委会和党群服务中心全体工作人员恭祝大家中秋快乐,阖家团圆!

(来源:水贝社区  通讯员:姜星竹  编辑:赖瑞粼)

社工教居民制作冰皮月饼

为社区保洁送月饼

为社区长者送月饼

制作后居民合照  

文/姜社工图/姜社工


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