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翠辉社区“弘扬志愿精神,共建和谐社区”志愿者能力建设项目-美食制作活动

  • 来源:翠达社区
  • 时间:2022-11-09 12:40

    为了加强翠达社区志愿者的组织凝聚力,丰富志愿者的业余生活,舒缓疫情防控服务的压力的负性情绪,由翠达社区党委,翠辉社区居委会主办,深圳市飞行文化传播有限公司承办,翠辉社区“弘扬志愿精神,共建和谐社区”志愿者能力建设项目-美食制作活动,于2022年11月3日下午15:00在旭飞华达园一期裙楼410大会议室开展。

        本次活动邀请美食制作老师,为社区防疫服务一线的志愿者带来一场滋滋有味的美食制作活动,老师现场先给大家介绍了潮州粉果的美食特色,馅料的搭配食材、面料的选材和制作。接下来老师亲手演示制作过程,先从和面开始,教大家如何调配比例,如何用开水揉面,待面和好后,在场的一些阿姨情迫不及待的上来参与擀皮,一个一个白色的面皮从擀面杖下面飞奔出来,大家就开始积极的参与包馅、捏花、放油纸,制作过程中大家还不断的交流各自家乡的包法和吃法,场面很是热闹。不一会香喷喷的粉果出锅了,透亮的皮包裹着美味的馅料,大家一边吃着一边赞美着,“这个馅好香啊,比我自己做的都好吃”,“我第一次吃这个粉果,真的是好好吃啊,这个皮真的很神奇,蒸出来就是透明的”,“比在酒楼喝早茶的还好吃啊”。

        通过美食制作的交流、沟通和互动,不仅丰富了志愿者的业余生活,还了解了不同地方的特色美食文化,更增强了志愿者的感情,提升了团队的凝聚力和归属感,让志愿者更好的投入到日常的社区服务当中。