家有名厨,“义”起欢聚
- 来源:翠达社区
- 时间:2022-04-19 16:47
在新冠疫情的冲击之下,社区义工与社区工作人员一直奋战在抗疫一线上,不惧劳累,热心付出。为了丰富社区义工的精神文娱生活,帮助减压,4月14日至16日,在翠达社区党委的领导下,翠达社区党群服务中心开展了翠达社区朝阳义工队“家有名厨”线上交流成长小组,因为疫情原因本次小组是以线上形式开展。
民以食为天,食是老百姓的根本。在我们中国几千年的历史长河中,饮食文化也随着历史的进步而演变,成为如今人人所需和可得的丰富饮食天地。
4月14日第一节小组正式开始,在社工的组织下,报名的13名组员都进入了群聊,唯美食不可辜负,说到吃,每一位参与的组员都打开了话匣子,热情高涨,纷纷推荐各自家乡的美食和小吃。在经过一轮的热烈交流与讨论之后,组员们之间的关系也因为美食而拉近,互相推荐传授着自家的“秘制”菜谱,也为下一节的小组开展奠定了基础。并且在尾声中,社工公布了下一节的菜谱主题要求——炖豆腐。
4月16日第二节小组开始,本次小组以直播形式进行,直播间一开启,在经过的两天的准备之后,组员们已经“摩拳擦掌”准备上阵,赵女士做的麻婆豆腐,她的拌饭推荐,一边说教程,一边起锅烧油放豆腐翻炒下调料,炖煮出锅装盘一气呵成,隔着屏幕也能觉得着分外诱人;姚女士做的花甲炖豆腐,加了自家的正宗重庆火锅底料,麻辣鲜香;王阿姨做的客家酿豆腐,精巧细工,炖出了美味佳品;各路“厨神”都在各显神通,只有社工同志在屏幕的另一边不自觉地咽口水。
在能闻到香味的直播间热火朝天之后,大家都与家人坐上饭桌,享受着一天劳碌过后温馨满足的时光。
翠达通讯员/俞俊
2022.04.18